Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
El meson refrigerado VMR3PS-420V es el centro de operaciones ideal para cocinas profesionales. Su superficie de trabajo y estructura completa en acero inoxidable aseguran higiene y durabilidad extrema. Equipada con un potente sistema de frío forzado y controlador digital Carel, mantiene los ingredientes críticos a la temperatura perfecta (de 2 °C a 10 °C). Su diseño de tres puertas sólidas con repisas regulables maximiza el almacenamiento sin comprometer el espacio de trabajo, siendo una inversión clave para la eficiencia operativa.
Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
Implementa tu proyecto gastronómico con el mesón refrigerado de 3 puertas de vidrio, modelo VMR3PS-420V, que destaca por su robustez en acero inoxidable. Ofrece 420 litros, motor de 400 W y frío forzado, ideal para la conservación segura en cocinas industriales.
| Especificaciones técnicas: |
Meson refrigerado 3 puertas de vidrio |
|---|---|
| Modelo | VMR3PS-420V |
| Capacidad Neta / Bruta | 420 Litros / 450 Litros |
| Dimensiones (An x Prof x Al) | 179.5 x 70 x 85 cm |
| Peso Neto | 125 Kg |
| Potencia / Voltaje | 400 W / 220v – 60Hz |
| Consumo Energético | 4 kW/24h |
| Número de Repisas | 03 unidades |
| Refrigerante | R134a |
| Controlador | Digital CAREL |
| Material Estructura | Acero Inoxidable 430, 304 y 201 |
Preguntas frecuentes sobre Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
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¿Cuál es la capacidad real de almacenamiento de esta mesa refrigerada?
El equipo ofrece una capacidad neta de 420 litros (450 litros brutos), optimizada con 3 repisas regulables y recubiertas, permitiendo una organización flexible de insumos en sus tres secciones independientes.
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¿El material de la mesa es apto para el contacto directo con alimentos y uso rudo?
Sí, está fabricada íntegramente en acero inoxidable de calidades 430, 304 y 201. Esto garantiza resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y cumplimiento de las normativas sanitarias más exigentes.
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¿Qué rango de temperatura maneja para la conservación de productos frescos?
La mesa opera en un rango de temperatura de 2 °C a 10 °C, regulado por un controlador digital CAREL, asegurando que los alimentos se mantengan frescos y seguros en todo momento.
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¿Es eficiente el sistema de refrigeración para una cocina caliente?
Utiliza un sistema de frío forzado con un compresor de alto rendimiento y aislamiento de poliuretano de alta densidad. Esto asegura una recuperación rápida del frío incluso en ambientes de cocina con temperaturas elevadas.
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¿Qué mantenimiento requiere el equipo para asegurar su vida útil?
Gracias a su diseño en acero y sistema de frío forzado, el mantenimiento es sencillo. Se recomienda la limpieza regular de las empaquetaduras y el condensador, además de verificar el termómetro digital incorporado.