Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
El meson refrigerado VMR3PS-420V es el centro de operaciones ideal para cocinas profesionales. Su superficie de trabajo y estructura completa en acero inoxidable aseguran higiene y durabilidad extrema. Equipada con un potente sistema de frío forzado y controlador digital Carel, mantiene los ingredientes críticos a la temperatura perfecta (de 2 °C a 10 °C). Su diseño de tres puertas sólidas con repisas regulables maximiza el almacenamiento sin comprometer el espacio de trabajo, siendo una inversión clave para la eficiencia operativa.
Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
Implementa tu proyecto gastronómico con el mesón refrigerado de 3 puertas de vidrio, modelo VMR3PS-420V, que destaca por su robustez en acero inoxidable. Ofrece 420 litros, motor de 400 W y frío forzado, ideal para la conservación segura en cocinas industriales.
| Especificaciones técnicas: | Meson refrigerado 3 puertas de vidrio |
|---|---|
| Modelo | VMR3PS-420V |
| Capacidad Neta / Bruta | 420 Litros / 450 Litros |
| Dimensiones (An x Prof x Al) | 179.5 x 70 x 85 cm |
| Peso Neto | 125 Kg |
| Potencia / Voltaje | 400 W / 220v – 60Hz |
| Consumo Energético | 4 kW/24h |
| Número de Repisas | 03 unidades |
| Refrigerante | R134a |
| Controlador | Digital CAREL |
| Material Estructura | Acero Inoxidable 430, 304 y 201 |
Preguntas frecuentes sobre Meson refrigerado 3 puertas de vidrio
¿Cuál es la capacidad real de almacenamiento de esta mesa refrigerada?
El equipo ofrece una capacidad neta de 420 litros (450 litros brutos), optimizada con 3 repisas regulables y recubiertas, permitiendo una organización flexible de insumos en sus tres secciones independientes.
¿El material de la mesa es apto para el contacto directo con alimentos y uso rudo?
Sí, está fabricada íntegramente en acero inoxidable de calidades 430, 304 y 201. Esto garantiza resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y cumplimiento de las normativas sanitarias más exigentes.
¿Qué rango de temperatura maneja para la conservación de productos frescos?
La mesa opera en un rango de temperatura de 2 °C a 10 °C, regulado por un controlador digital CAREL, asegurando que los alimentos se mantengan frescos y seguros en todo momento.
¿Es eficiente el sistema de refrigeración para una cocina caliente?
Utiliza un sistema de frío forzado con un compresor de alto rendimiento y aislamiento de poliuretano de alta densidad. Esto asegura una recuperación rápida del frío incluso en ambientes de cocina con temperaturas elevadas.
¿Qué mantenimiento requiere el equipo para asegurar su vida útil?
Gracias a su diseño en acero y sistema de frío forzado, el mantenimiento es sencillo. Se recomienda la limpieza regular de las empaquetaduras y el condensador, además de verificar el termómetro digital incorporado.