Venta de cocina industrial con 3 hornillas Wok a Gas
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Descripción:
Preguntas frecuentes:
1. ¿Qué es una cocina industrial Wok de 3 hornillas y para qué sirve?
Es un equipo de cocción de alta potencia diseñado especialmente para preparaciones que requieren fuego intenso, como salteados al estilo oriental, frituras rápidas o platos con cocción en wok. Su diseño permite operar con tres fuegos potentes simultáneamente, optimizando el ritmo de producción en cocinas profesionales.
2. ¿Qué tipo de negocios necesitan una cocina de 3 hornillas Wok?
Esta cocina es ideal para restaurantes asiáticos, cocinas de comida rápida, dark kitchens y hoteles que manejan un alto volumen de producción y necesitan salteados veloces con resultados homogéneos.
3. ¿Qué tipo de gas utiliza esta cocina?
Funciona con gas GLP o gas natural, según tu requerimiento. Además, incluye válvulas de seguridad, control de flujo y encendido electrónico opcional, garantizando eficiencia y seguridad en el uso diario.
4. ¿Está fabricada en acero inoxidable?
Sí. Toda la estructura está elaborada en acero inoxidable AISI 304, lo cual la hace resistente a la humedad, altas temperaturas y facilita su limpieza diaria en ambientes exigentes de la cocina industrial con 3 hornillas
5. ¿Cuánta potencia tienen las hornillas?
Cada hornilla Wok está equipada con quemadores de alta presión, capaces de generar una llama intensa y controlada, alcanzando potencias de hasta 30,000 BTU por unidad, ideal para cocinar en segundos.
6. ¿El diseño incluye recogedor de grasa y desagüe?
Sí. Estas cocinas suelen incluir un sistema de desagüe incorporado, recogedor de grasas y canaletas internas que facilitan la limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
7. ¿Se puede fabricar a medida o modificar su diseño?
Claro que sí. En Sagama Inox, fabricamos nuestras cocinas Wok a medida. Puedes definir el tamaño, tipo de hornillas, altura de trabajo, refuerzos, sistema de encendido y detalles adicionales según el flujo de tu cocina.
8. ¿Es necesario instalar una campana extractora?
Definitivamente sí. Dado que estas cocinas generan calor y vapores intensos, se recomienda instalar una campana extractora industrial que ayude a mantener un ambiente limpio, seguro y regulado.
9. ¿Es compatible con otros equipos inoxidables?
Por supuesto. Podemos integrar la cocina Wok con mesas de trabajo, freidoras, lavaderos, mesas refrigeradas o vitrinas calientes, como parte de un diseño integral para cocinas industriales.
